Le tribunal administratif a rejeté la demande de la gérante du Melting Pot visant à suspendre la fermeture administrative. Le juge a estimé que l’agression au couteau s’inscrivait dans un contexte de trouble grave à l’ordre public.

La gérante du Melting Pot, situé rue Saint-Michel à Rennes, n’a pas obtenu gain de cause devant le juge des référés du tribunal administratif. Dans une ordonnance rendue ce Vendredi 29 Mai 2026, le magistrat a rejeté sa demande de suspension de la fermeture administrative décidée par le préfet d’Ille-et-Vilaine.

La veille, Jeudi 28 Mai 2026, Soazig Le Guilloux avait saisi le juge des référés dans le cadre d’une procédure de « référé-liberté » afin de faire suspendre l’arrêté préfectoral pris le Mardi 19 Mai 2026. Cette fermeture administrative avait été motivée par un « trouble à l’ordre public » à la suite d’une violente agression survenue le Vendredi 15 Mai 2026.

Selon la gérante de cet établissement présenté comme un bar à ambiance, un client habituel avait été poignardé par un groupe de huit à dix individus cagoulés. La victime aurait été visée par erreur. Par l’intermédiaire de son avocat, Soazig Le Guilloux estimait que l’« arrêté préfectoral portait une atteinte grave à sa liberté du commerce et de l’industrie », composante de la liberté d’entreprendre.

Mais le juge des référés a rappelé que cette liberté fondamentale devait s’exercer dans le respect de la réglementation et des impératifs liés à la protection de l’ordre public et de la tranquillité publique. Dans sa décision, le magistrat souligne notamment que la victime de l’agression était défavorablement connue des services de police pour des faits liés aux stupéfiants, ainsi que pour des violences et des menaces.

Fermeture du Melting Pot à Rennes confirmée malgré les contestations

Le tribunal relève également que les abords du Melting Pot font l’objet, depuis plusieurs mois, d’« activités liées au trafic de stupéfiants ». Une opération de police menée le Jeudi 20 Novembre 2025 avait notamment permis de constater que « plusieurs individus impliqués dans ce trafic consommaient des boissons servies par l’établissement ». Le Jeudi 12 Mars 2026, un client du bar avait par ailleurs été contrôlé en possession de 8,5 grammes de résine de cannabis et de 330 euros en espèces.

Lors de l’audience, la gérante a contesté ces éléments, affirmant « être victime d’une situation qu’elle avait elle-même signalée à plusieurs reprises » aux services de l’État. Le juge n’a toutefois pas retenu cette argumentation. Il a estimé que les faits survenus le Vendredi 15 Mai 2026, en plein après-midi, au cœur du centre-ville de Rennes, dans un contexte de trafic de stupéfiants, constituaient « une atteinte particulièrement grave à l’ordre public » en lien avec la fréquentation de l’établissement.

En conséquence, la requête de Soazig Le Guilloux a été rejetée. Le Melting Pot demeure donc fermé dans l’attente d’une éventuelle suite à la procédure engagée par sa gérante.